Baru -baru ini, Master Kong dan Luo Yonghao's Co - berjenama "Mi Segera Segar Khas" mengambil Internet dengan ribut, dengan sesi penyiaran utama Mukbang (Eat Eating Show) yang memaparkan produk. Selepas mencuba mereka sendiri, sementara saya tidak menemui mereka sebagai "seperti rumah ibu - mi yang dimasak" seperti yang dikatakan oleh beberapa orang yang berpengaruh, tekstur itu memang mengagumkan, dan mereka menjaringkan tinggi pada kesihatan - yang membenarkan harga mereka, yang dua kali ganda daripada moodle segera.
Sebagai hidangan cepat, banyak pengeksport makanan telah menceburkan diri ke dalam kategori mi segera, tetapi mari kita jujur: mi segera Cina belum keluar dari gelembung "komuniti Cina luar negara". Sebaliknya, jenama Jepun dan Korea Selatan menguasai jualan global dan menikmati reputasi yang jauh lebih kuat di luar negara.
Oleh kerana pelanggan sedang membangunkan "mi mi/mi beras yang disediakan" untuk membina jenama luar negara, kami telah meneliti topik ini dan berkongsi penemuan kami secara percuma. Kami berharap para usahawan yang bertujuan untuk mengeksport "makanan segera yang disediakan" dapat bergerak melampaui persepsi yang ketinggalan zaman menjadi "makanan ringan" dan menaklukkan pasaran global.
I. Kenapa Master Kong & Luo Yonghao "Mi Segera Segar Khas" calon yang kuat untuk pengembangan global?
Digelar "Perintis China's Single's - Basket Moiling Instant Fresh Instant" dan disahkan untuk proses yang unik, produk ini menonjol kerana teknik pengeluaran inovatifnya:
1.
Proses inovasi: Teknik mendidih bakul "{0}}" mensimulasikan proses mendidih mi tradisional -, yang membolehkan doh sepenuhnya menyerap air dan mencapai tekstur kenyal. Ia mendakwa untuk menyampaikan "kelajuan mendidih segera dengan kesegaran dapur - mi yang dimasak." Untuk menampung rasa sup yang berbeza, tiga bentuk mi (segar - bermata, berdaya tahan, dan lebar - sos - menyerap) dipasangkan dengan tiga rasa: daging lembu soya sos, suci suci laut, sup lobster laut, dan sup lobster laut, sup lobak laut
2.
Konsep kesihatan: Kek mi menggunakan kaedah "sifar - goreng", sejajar dengan permintaan pengguna yang semakin meningkat untuk minyak rendah -, rendah - diet garam.
3.
Pengalaman pengguna: Butiran yang bijak meningkatkan kebolehgunaan - Sebagai contoh, penyepit tertanam dalam cawan mi untuk kali pertama, mereplikasi keaslian santapan rumah.
4.
Kedudukan premium: Strategi pemasaran kerjasama dan sasaran membenarkan titik harga yang lebih tinggi, mencerminkan nilai tambah Co - penjenamaan, penyesuaian, dan kedudukan yang tinggi.
Ii. Wawasan mengenai pembangunan pasaran mi segera China
Jauh dari mengecut, pasaran mi segera China terus berkembang (43.8 bilion pek yang digunakan pada tahun 2024, naik 1.6 bilion tahun - pada - tahun), tetapi logik pertumbuhannya telah mengalami peralihan yang mendalam:
1.
Dari "kenyang" hingga "kualiti":
Pasaran telah beralih dari peningkatan ke persaingan saham. Pengguna tidak lagi menyelesaikan kepuasan kelaparan asas; Mereka mencari pengalaman berkualiti "lazat, sihat, dan menyeronokkan". Pertengahan - ke - tinggi - akhir mi segera (berkembang pada 17.1%) sekarang melampaui low - produk akhir (4.0% pertumbuhan).
2.
Mikro - Segmentasi Inovasi dan Senario:
Jenama terkemuka menghidupkan semula pasaran melalui inovasi dan senario dan senario yang berterusan {- pembangunan produk berasaskan:
•
Inovasi rasa: Beyond Classic "Red Braised Beef," jenama kini menawarkan rantau - spesifik (misalnya, daging pedas barat daya, cili barat laut - sup masam minyak) dan perisa antarabangsa (misalnya, Thai, Singapura).
•
Pengembangan senario: Produk termasuk baldi mini dan mi kering untuk kegunaan luaran, mi ayam api Korea untuk lewat - makanan ringan, "cawan kecil yang berpuas hati" untuk wanita dan kanak -kanak, dan terhad - Produk Premium edisi untuk kedai keahlian.
•
Ketahanan jenama terkemuka: Laporan Kewangan 2025 H1 Master Kong menunjukkan pertumbuhan dalam pendapatan dan keuntungan bersih untuk perniagaan mi segera, dengan margin kasar yang lebih baik. Kejayaan ini berpunca daripada kawalan rantaian bekalan yang mantap (contohnya, diri - asas sayur -sayuran yang dibina), operasi digital meningkatkan kecekapan, dan imej jenama yang sangat berakar.
Iii. Potensi & pemerhatian eksport mi segera di China di pasaran AS
Eksport mi segera China kekal di peringkat awal mereka, tetapi potensi mereka secara beransur -ansur muncul.
1.
Potensi eksport
•
Rantaian Bekalan & Kelebihan R & D: Sebagai pasaran pengguna mi segera terbesar di dunia dengan rantaian industri pemprosesan makanan yang lengkap, China cemerlang dalam produk berinovasi berterusan dan mengawal kos.
•
Pembezaan rasa: Masakan Cina adalah harta karun. Mie segera boleh memanfaatkan perisa timur yang unik (contohnya, pedas, sup masam, direbus) untuk menonjol secara global, menarik kepada pengguna antarabangsa yang ingin tahu tentang citarasa eksotik. Ini terbukti dalam Snek Konjac Store Yanting, yang berjaya memasuki pasar raya AS dengan "rasa pasta pasta" mereka.
•
Kesedaran jenama yang semakin meningkat: Lebih banyak perusahaan makanan Cina bergerak melampaui "eksport produk" untuk mengejar "globalisasi jenama" yang benar melalui operasi setempat, rasa co - penciptaan, dan bercerita budaya.
2.
Pemerhatian di pasaran AS
•
Penerimaan mie segera Asia yang tinggi: Di Amerika Syarikat, terutamanya di Asia - Kejiranan Amerika dan kedai runcit Asia, Jepun (misalnya, Nissin) dan jenama Korea Selatan (mi Samyang Fire Noodles) menikmati pengiktirafan dan populariti yang tinggi. Laporan kewangan Nissin juga menunjukkan permintaan luar negara yang semakin meningkat (termasuk dari Amerika Syarikat) yang menyumbang secara positif kepada prestasinya.
•
Peluang & Cabaran untuk Mie Cina:
•
Peluang: Terdapat permintaan daripada pengguna yang ingin meneroka perisa Asia yang baru, serta permintaan yang stabil dari diaspora Cina dan Asia yang besar. Melukis inspirasi dari kejayaan Yanting Store dengan pengaruh makanan media sosial dan kempen cabaran, mi segera Cina dapat menargetkan penonton muda yang lebih luas.
•
Cabaran: Persaingan sengit dengan jenama Jepun dan Korea Selatan yang mantap; perbezaan yang ketara dalam tabiat pemakanan (pengguna Barat melihat "mi" berbeza); dan keperluan untuk melabur dalam mengatasi halangan seperti pensijilan keselamatan makanan FDA dan penyetempatan rasa.
Secara keseluruhannya, sementara mi segera Cina masih mempunyai populariti dan jumlah jualan yang rendah di Amerika Syarikat, pasaran mewakili peluang lautan biru yang luas. Kejayaan bergantung pada mengenal pasti kumpulan pengguna khusus dan menceritakan kisah -kisah yang menarik tentang perisa Cina dengan cara yang bergema dengan mereka.
