1, Makanan kesihatan konseptual (fungsional) adalah sejenis makanan yang mempunyai persamaan makanan umum, boleh mengawal fungsi manusia, sesuai untuk dimakan oleh populasi tertentu, tetapi bukan untuk tujuan merawat penyakit.
2, Pengelasan
Secara umumnya, produk kesihatan terbahagi kepada dua kategori: suplemen pemakanan dan produk kesihatan berfungsi.
(1) Makanan tambahan dan produk kesihatan
Nutrien yang diperlukan oleh tubuh manusia: protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral. Produk kesihatan yang berkaitan boleh dianggap sebagai suplemen pemakanan.
Produk perwakilan: vitamin (A, C, B, E), mineral (kalsium, besi, zink, selenium), serbuk protein
(2) Produk kesihatan berfungsi
Tidak diperlukan untuk tubuh manusia, tetapi ia mempunyai fungsi pengawalseliaan tertentu yang boleh meningkatkan aspek tertentu fungsi badan.
Produk perwakilan: kolagen, melatonin, propolis, spirulina, biji anggur, isoflavon soya, minyak ikan, lesitin, dll
