Pengenalan kepada Ekstrak Curcumin

Komponen utama
Curcumin: Curcumin ialah bahan terpenting dalam ekstrak kunyit, menyumbang 3% -6% dalam akar dan batang kunyit. Struktur kimianya sangat unik, yang memberikan ekstrak kunyit kesan yang kuat. Selain curcumin, terdapat juga demethoxycurcumin dan lain-lain. Bahan-bahan ini bersama-sama boleh menahan pengoksidaan, menahan keradangan, menangkap radikal bebas dalam badan, dan mencegah pelbagai penyakit yang disebabkan oleh pengoksidaan.
Minyak meruap: Ekstrak kunyit mengandungi komponen minyak meruap seperti flavonoid kunyit. Minyak meruap ini memberikan kunyit rasa istimewa dan juga mempunyai beberapa kesan yang bermanfaat pada tubuh. Mereka boleh membantu badan merembeskan jus pencernaan, menggalakkan motilitas gastrousus yang lebih baik, dan memperbaiki penghadaman. Selain itu, beberapa komponen dalam minyak meruap mungkin mempunyai kesan antibakteria dan antivirus, yang berguna untuk kesihatan kita.
Pelbagai fungsi
Antioksidan dan anti-radang: Ekstrak kunyit mempunyai kapasiti antioksidan yang lebih kuat daripada kebanyakan antioksidan biasa, dan boleh mengaktifkan sistem enzim antioksidan dalam badan kita. Ia juga boleh menghalang bahan seperti tumor necrosis factor alpha yang boleh menyebabkan keradangan, sama ada penyakit radang kronik seperti arthritis dan penyakit radang usus, atau keradangan kronik dalam badan yang disebabkan oleh persekitaran dan tabiat gaya hidup yang buruk. Ia boleh memainkan peranan pengawalseliaan.
Melindungi otak: Curcumin boleh larut dalam minyak dan lemak, jadi ia boleh melepasi halangan darah-otak yang melindungi otak dan bertindak secara langsung pada sel-sel otak. Penyelidikan telah mendapati bahawa ia boleh menghalang pengagregatan protein beta amiloid di dalam otak, yang merupakan manifestasi penting penyakit Alzheimer akibat pengagregatan abnormal protein beta amiloid. Selain itu, curcumin boleh membantu sel-sel saraf bertahan dan menjana semula, meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak yang normal pada orang pertengahan umur dan warga emas, serta mereka yang kerap menggunakan otak mereka, dan mencegah penyakit saraf.
Baik untuk kesihatan kardiovaskular: Ekstrak kunyit boleh mengurangkan kolesterol dan trigliserida dalam darah, mencegah pengumpulan platelet, dan mengurangkan kemungkinan trombosis. Pada masa yang sama, ia boleh melebarkan saluran darah, meningkatkan fungsi endothelial, memudahkan pengaliran darah yang lebih lancar, dan menurunkan tekanan darah. Bersama-sama, kesan ini boleh mencegah penyakit kardiovaskular seperti aterosklerosis dan penyakit jantung koronari.
Kesan anti-kanser yang berkemungkinan: Walaupun ekstrak kunyit belum lagi boleh digunakan sebagai ubat anti-kanser, banyak kajian telah menunjukkan bahawa kurkumin boleh mengawal proses seperti pertumbuhan sel, perubahan dan kematian, serta menghalang pertumbuhan dan penyebaran sel kanser. Ia juga boleh menguatkan fungsi imun badan kita, membantu sistem imun mengesan dan menghapuskan sel kanser dengan lebih baik. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian klinikal diperlukan untuk menentukan keberkesanannya dalam rawatan kanser.
Khalayak dan senario yang berkenaan
Orang yang mengalami keradangan kronik: Bagi pesakit yang menghidap rheumatoid arthritis dan penyakit radang usus, ekstrak kunyit boleh meredakan keradangan, melegakan sakit sendi, ketidakselesaan usus dan gejala lain serta meningkatkan kualiti hidup mereka.
Orang yang mengambil berat tentang kesihatan otak: Orang pertengahan umur dan warga emas terdedah kepada kemerosotan fungsi otak, dan pelajar dan pekerja kolar putih sering memerlukan penggunaan otak intensiti tinggi. Ekstrak kunyit boleh membantu mereka lebih menumpukan perhatian, mempunyai ingatan yang lebih baik, dan mengurangkan keletihan yang disebabkan oleh penggunaan otak yang berlebihan.
Orang yang berisiko tinggi penyakit kardiovaskular: mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi, lipid darah tinggi, gula darah tinggi atau ahli keluarga yang menghidap penyakit kardiovaskular, ekstrak kunyit boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Orang biasa yang ingin sihat: Ekstrak kunyit boleh digunakan sebagai pelengkap nutrisi harian mereka. Memakannya bukan sahaja memberi manfaat kepada tubuh, tetapi juga menjadikan rasa makanan lebih unik, yang boleh meningkatkan kesihatan keseluruhan.
Proses pengekstrakan dan kawalan kualiti
proses pengekstrakan
Kaedah pengekstrakan pelarut: Gunakan pelarut organik seperti etanol untuk mengekstrak komponen berguna daripada kunyit. Kaedah ini agak mudah untuk dikendalikan, tetapi mungkin terdapat pelarut yang tersisa dalam ekstrak yang perlu diproses selanjutnya.
Kaedah pengekstrakan cecair superkritikal: Mengekstrak komponen daripada kunyit menggunakan karbon dioksida dalam keadaan superkritikal. Kaedah ini mempunyai kecekapan pengekstrakan yang tinggi dan menghasilkan ekstrak tulen tanpa sisa, menjadikannya sangat sesuai untuk digunakan dalam produk farmaseutikal dan kesihatan.
Kaedah pengekstrakan dibantu gelombang mikro: Menggunakan kesan haba dan lain-lain kesan gelombang mikro untuk mempercepatkan pengekstrakan komponen berguna daripada halia. Kaedah ini mempunyai masa pengekstrakan yang singkat, menggunakan kurang tenaga, dan boleh mengekalkan aktiviti ekstrak.
Kawalan kualiti: Daripada memilih bahan mentah kunyit, kepada proses pengeluaran, dan akhirnya menguji produk siap, setiap langkah dipantau dengan ketat. Pilih rizom kunyit dengan persekitaran pertumbuhan yang baik dan tiada pencemaran, dan kawalan ketat parameter seperti suhu, tekanan dan masa semasa pengekstrakan. Akhir sekali, produk siap diuji untuk komposisinya, mikroorganisma, logam berat, dan aspek lain. Hanya produk yang memenuhi piawaian dalam semua penunjuk boleh dijual untuk memastikan semua orang menggunakannya dengan selamat dan berkesan.
Borang permohonan dalam produk kesihatan
Kapsul dan kapsul lembut: Ekstrak Curcuma longa dijadikan serbuk atau butiran dan dibungkus dalam kapsul untuk mudah dibawa dan digunakan. Kapsul lembut dibuat dengan melarutkan ekstrak dalam minyak dan membungkusnya dalam cangkerang yang diperbuat daripada bahan seperti gelatin. Kapsul lembut boleh melindungi bahan aktif dalam ekstrak dengan lebih baik dan lebih mudah diserap dalam saluran gastrousus.
Tablet: Campurkan ekstrak kunyit dengan bahan tambahan lain dan tekan menjadi kepingan. Dos tablet sangat tepat, kualitinya stabil, dan mudah dimakan. Semasa pengeluaran, bahan-bahan lain seperti vitamin dan mineral boleh ditambah mengikut keperluan untuk membuat tablet kompaun untuk manfaat kesihatan yang lebih baik.
Cecair oral: Tambahan kesihatan ekstrak kunyit dalam bentuk cecair oral, dengan rasa yang enak dan mudah diserap oleh badan. Secara amnya, ekstrak kunyit digabungkan dengan madu, jus, dan bahan-bahan lain untuk meningkatkan rasa dan meningkatkan keberkesanan, menjadikannya sesuai untuk semua peringkat umur.
Aditif makanan berfungsi: Menambah ekstrak kunyit pada minuman, pastri, perasa dan makanan lain. Ini bukan sahaja dapat meningkatkan rasa dan warna makanan, tetapi juga membolehkan orang ramai secara tidak sedar mendapat manfaat daripada manfaat kesihatan ekstrak kunyit semasa makan. Sebagai contoh, menambah ekstrak kunyit ke dalam minuman sukan bukan sahaja boleh menambah nutrisi, tetapi juga mengurangkan keletihan dan kerosakan otot selepas bersenam melalui kesan antioksidan dan anti-radangnya.